Отруйні та їстівні гриби: небезпечні двійники, токсини та профілактика отруєнь
11 вересня 2026 року, 18:00
Розділ: Вебінар
Тип: Майстер-клас
Формат: Дистанційна участь у режимі реального часу
Місце проведення: Online
Ціна: 380 грн.
Тривалість: 5 год.
Лікарська / фармацевтична спеціальність: Всі лікарські спеціальності, Всі спеціальності фахівців у сфері охорони здоров'я, Всі фармацевтичні спеціальності, Всі спеціальності професіоналів у сфері охорони здоров’я
Бали БПР: 5
Директор курсу: Гарник Мирослава
Після проходження курсанту буде видано сертифікат
Після проходження курсанту будуть нараховані бали БПР
Курс відноситься до напрямку, що є обов'язковим для проходження відповідно до Наказу №650 - "невідкладна (екстрена) медична допомога"
Гарник Мирослава Сергіївна
Доцент кафедри фармацевтичної хімії, кандидат фармацевтичних наук. Закінчила ВНМУ ім. М. І. Пирогова за спеціальністю «Фармація», інтернатуру з загальної фармації — у НМАПО ім. П. Л. Шупика. Працює у ВНМУ з 2005 року, пройшовши шлях від старшого лаборанта до доцента кафедри. Викладає фармакогнозію та активно займається науковою роботою. Має понад 20 років професійного досвіду у фармацевтичній освіті. Автор численних публікацій і тез, учасниця міжнародних науково-практичних конференцій у Європі та Північній Америці. Її наукові інтереси охоплюють фармакогнозію, лікарську рослинну сировину, фітотерапію, фітопрепарати та сучасні технології, включно зі штучним інтелектом. Проходила підвищення кваліфікації з інноваційних освітніх технологій, педагогіки, створення якісних тестів. Має відзнаки ГО «Вінницька обласна асоціація фармацевтів “Cum Deo”» за внесок у розвиток фармацевтичної галузі. Співпрацює з Центром тестування МОЗ України як автор і рецензент тестових завдань Крок-2 «Фармація». Член професійної фармацевтичної асоціації та активна учасниця науково-освітніх ініціатив.
18:00-21:00 - Теорія:
1. Актуальність проблеми грибних отруєнь.
2. Морфологічні особливості їстівних та отруйних грибів.
3. Хімічний склад та основні групи токсичних речовин грибів.
4. Стійкість грибних токсинів та вплив способів заготівлі.
5. Небезпечні види-двійники та типові помилки їх ідентифікації.
6. Екологічні фактори та накопичення грибами потенційно небезпечних речовин.Накопичення важких металів, радіонуклідів та пестицидів; вплив виду гриба, субстрату, ґрунту та умов зростання на рівень контамінантів.
7. Наукові підходи до оцінки безпеки грибів.
8. Профілактика грибних отруєнь та роль медичного і фармацевтичного працівника.Інформування населення, рекомендації щодо збору та придбання грибів, ризики стихійної торгівлі, своєчасне розпізнавання підозри на отруєння та необхідність медичної допомоги.
9. Підсумки. Сучасні принципи безпечного використання дикорослих грибів.
21:00-23:59 - Перевірка знань









