Отруйні та їстівні гриби: небезпечні двійники, токсини та профілактика отруєнь
Картка курсу
Розділ: Вебінар
Тип: Майстер-клас
Директор курсу: Гарник Мирослава
1. Назва заходу БПР:
Отруйні та їстівні гриби: небезпечні двійники, токсини та профілактика отруєнь
2. Назва Провайдера:
(2003) Громадська організація "Агенція екстреної медичної допомоги"
3. Співорганізатори заходу:
Немає
4. Цільова аудиторія:
Лікарська спеціальність
- Всі лікарські спеціальності
Спеціальності фахівців у сфері охорони здоров'я
- Всі спеціальності фахівців у сфері охорони здоров'я
Фармацевтична спеціальність
- Всі фармацевтичні спеціальності
Спеціальності професіоналів у сфері охорони здоров’я
- Всі спеціальності професіоналів у сфері охорони здоров’я
5. Вид заходу БПР:
Майстер-клас
6. Формат заходу БПР:
Дистанційна участь у режимі реального часу
7. Обов'язковий напрям:
невідкладна (екстрена) медична допомога
8. Запланована кількість учасників:
1000
9. Мета навчання:
Сформувати сучасне уявлення про ризики споживання дикорослих грибів, причини та профілактику грибних отруєнь, принципи ідентифікації небезпечних видів і наукові підходи до оцінки безпеки грибної продукції.
10. Метод навчання:
Online-навчання
11. Кількість балів БПР:
5
12. Дата заходу БПР:
11 вересня 2026 року
13. Місце проведення заходу БПР:
Online
14. Прізвище, ім’я та по батькові лекторів/тренерів:
- Гарник Мирослава Сергіївна
15. Резюме лекторів/тренерів:
Доцент кафедри фармацевтичної хімії, кандидат фармацевтичних наук. Закінчила ВНМУ ім. М. І. Пирогова за спеціальністю «Фармація», інтернатуру з загальної фармації — у НМАПО ім. П. Л. Шупика. Працює у ВНМУ з 2005 року, пройшовши шлях від старшого лаборанта до доцента кафедри. Викладає фармакогнозію та активно займається науковою роботою. Має понад 20 років професійного досвіду у фармацевтичній освіті. Автор численних публікацій і тез, учасниця міжнародних науково-практичних конференцій у Європі та Північній Америці. Її наукові інтереси охоплюють фармакогнозію, лікарську рослинну сировину, фітотерапію, фітопрепарати та сучасні технології, включно зі штучним інтелектом. Проходила підвищення кваліфікації з інноваційних освітніх технологій, педагогіки, створення якісних тестів. Має відзнаки ГО «Вінницька обласна асоціація фармацевтів “Cum Deo”» за внесок у розвиток фармацевтичної галузі. Співпрацює з Центром тестування МОЗ України як автор і рецензент тестових завдань Крок-2 «Фармація». Член професійної фармацевтичної асоціації та активна учасниця науково-освітніх ініціатив.
16. Програма заходу БПР:
18:00-21:00 - Теорія:
1. Актуальність проблеми грибних отруєнь.
2. Морфологічні особливості їстівних та отруйних грибів.
3. Хімічний склад та основні групи токсичних речовин грибів.
4. Стійкість грибних токсинів та вплив способів заготівлі.
5. Небезпечні види-двійники та типові помилки їх ідентифікації.
6. Екологічні фактори та накопичення грибами потенційно небезпечних речовин.Накопичення важких металів, радіонуклідів та пестицидів; вплив виду гриба, субстрату, ґрунту та умов зростання на рівень контамінантів.
7. Наукові підходи до оцінки безпеки грибів.
8. Профілактика грибних отруєнь та роль медичного і фармацевтичного працівника.Інформування населення, рекомендації щодо збору та придбання грибів, ризики стихійної торгівлі, своєчасне розпізнавання підозри на отруєння та необхідність медичної допомоги.
9. Підсумки. Сучасні принципи безпечного використання дикорослих грибів.
21:00-23:59 - Перевірка знань
17. Опис вимог рівня знань, володіння темою, навичок, досвіду учасників до моменту реєстрації на даний захід:
Немає
18. Методи оцінювання набутих знань:
20 тестових завдань, для успішного проходження тестування, слухач повинен правильно відповісти щонайменш на 80% питань (16 відповідей)
19. Номер заходу в системі БПР:
0