Останні десятиліття кількість людей, які відмовляються від м'яса або всіх продуктів тваринного походження, стрімко зростає. Якщо раніше вегетаріанство асоціювалося переважно з релігійними чи етичними переконаннями, то сьогодні все більше людей роблять цей вибір, турбуючись про своє здоров'я. Але чи дійсно рослинна дієта корисніша за традиційне харчування? Давайте розберемося, що говорить наука.